От издателя Путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через желудок Да и к женскому сердцу такой путь зачастую оказывается самым коротким Готовить дома приходится многим Но, чтобы сделать этот процесс увлашжкйекательным, нужно отнестись к этому, как к искусству Экспериментируйте с новыми формами привычных продуктов, и готовка станет маленьким праздником для вас и ваших близких Баклажан — это овощ, чья польза неоспорима, он: - благотворно влияет на процесс пищеварения челбзэцновека благодаря своей нежной клетчатке; - насыщен солями калия, что очень полезно для сердца человека; - помогает при малокровии; - способствует похудению, благодаря своей низкой калорийности; - снижает уровень сахара и холестерина в крови, препятствует образованию тромбов Хотите быть здоровым и прожить долго? Ешьте баклажаны! Нежный и полезный овощ обладает высокой пищевой ценностью и подходит к любым продуктам в любых рецептах Даже самое простое блюдо, стоит добавить в него баклажбргюкан, становится пикантным Подобно грибам, баклажаны маринуют, солят и сушат А еще – жарят, тушат и запекают Баклажан – это поле для кулинарных экспериментов, новых рецептов и настоящих шедевров Недаром лучшие кухни мира – Франции, Италии и Азии – так любят баклажаны! В фильме: шеф-повар Алексей Дыма научит вас правильно обрабатывать баклажаны и готовить из них 7 разных блюд Теперь вы сможете быстро угостить ваших близких и друзей запеканкой с овощами и сыром, приготовить баклажан с курдюком, сварить легкий суп и лапшу с баклажанами, научиться правильно фаршировать и мариновать баклажаны А еще, вы узнаете самый простой рецепт самого изысканного гарнира из баклажан! Режиссер: Игорь Пелинский Творческий коллектив Режиссер Игорь Пелинский Актер Алексей Дыма (ведущий).